1. Bike-forum.cz
  2. Fórum
  3. Ostatní offtopic
  4. Kimball chilli omáčka s česnekem - dá se někde sehnat???

Kimball chilli omáčka s česnekem - dá se někde sehnat???

70 nepřečtených
Do oblíbených Blokovat
  • djx 24.7.2017 07:50

    Možná trochu divnej dotaz, ale je to už aspoň cca 5 let, co se běžně v Albertu dala sehnat tato luxusní chilli omáčka s česnekem – http://www.bikos.cz/…mball-s-325g (nebo tady: http://eshop.fany.cz/…op/index.php?…). Pak ale najednou z ničeho nic zmizela a od té doby jsem o ni nezavadil. Na stránkách výrobce (je to Malajsie tuším) je to hned ta první – „chilli garlic sauce“ – http://www.kimball.com.my/product.html .

    Tenkrát vypadala přesně tak jak na přiloženém obrázku, dnes (pokud se stále vyrábí, jako že asi jo), tak má trochu jinej design – viz odkaz přímo na výrobce.

    Pokud někdo víte, kde by se dnes dala sehnat, dejte prosím vědět :) Ta její chuť byla tak dokonalá, že jsem od té doby na žádnou vhodnou alternativu nenarazil… :-(

    0 0
    Zpět Reagovat
    • racek_chechtavy 24.7.2017 07:57  

      tady můj favorit :-) pro inspiraci když bys nesehnal

      0 0
      Zpět Reagovat
      • djx 24.7.2017 08:02  

        Na 100% jsem věděl, že jeden z prvních postů bude odkaz na omáčku Sriracha :)))) Tu samozřejmě znám, bereme si ji skoro každej den na „vylepšení“ oběda, je dobrá, ale chuťově je přece jen trochu jinde, a navíc nemá tu výraznou česnekovou chuť :) Jako jo, Sriracha je fajn alternativa, ale je to prostě chuťově jiná omáčka, než ta Kimball :-(

        Ještě upřesňuju, že ten druhej odkaz je blbě – to je jen chilli omáčka, ne „chilli s česnekem“ :)

        0 0
        Zpět Reagovat
        • MnemonicJ 24.7.2017 08:10  

          ani u jedný nevidím žádný údaj o pálivosti, jak moc vostrý to je? Co zkusit nějakej home made?

          0 0
          Zpět Reagovat
          • djx 24.7.2017 08:18  

            Je to ostrý tak akorát – pro člověka, co není zvyklej na chilli, bych řekl docela dost (Kimball i Sriracha), pro ostatní je to pálivý jen lehce. Rozhodně to nepřebije chuť jídla. Pro „dochucení“ si na naše obědy berem mlýnek s Trinidad Moruga Scorpion, popř Habanero, ty tomu dají grády už dostatečně i ve stopovým množství ;-)

            Jak už jsem psal – chci pokud možno někde sehnat přesně tu uvedenou omáčku – vím, jak chutná a proč ji sháním :) Většina ostatních „sweet chilli“ omáček jsou hrozný sračky, tahle byla svým způsobem opravdu výjimečná…

            0 0
            Zpět Reagovat
            • RomanH 24.7.2017 08:23  

              :-)

              Zrovna mam v poouzdru nardcenou Carolinu Reaper. Kazdej dej si do polivky trosku pridavam.

              0 0
              Zpět Reagovat
            • MnemonicJ 24.7.2017 09:00  

              já dochucuju obvykle drceným habanerem. Chtěl jsem právě vědět, jak moc to pálí, nebo čím je to výjimečný. Z chilli se dělají docela často pasty a konzervují se solí, stejně tak je to s česnekem. Mylsím že s trochou experimentování by ses mohl dobrat nějakého uspokojivého výsledku, pokud neseženeš přesně to co hledáš. Nicméně pokud to seženeš, tak dej tip kde, taky ochutnám :)

              0 0
              Zpět Reagovat
              • RomanH 24.7.2017 09:41  

                Tak experimentovat se urcite da, nicmene DJX to vlakno asi zalozil proto, ze mu tato konkretni omacka prisla vyladena (sam pise, ze ty jine nejsou ono). Obavam se, ze ale nepochodi, dovozce je v likvidaci, a tu omacku maji vyprodanou i na Amazonu a e-bay.

                0 0
                Zpět Reagovat
                • djx 24.7.2017 09:51  

                  Ano, přesně tak. Naprosto jsi vystihl důvod, proč jsem toto vlákno zakládal :) Je to skutečně kvůli vyladěnosti a chuti dané omáčky, která ani nebyla nijak drahá, a dala se jíst i „jen tak na chuť“ ;-)

                  A právě proto, že i na Amazonu jsem ji včera viděl jako vyprodanou, jsem založil tohle vlákno, jestli je fakt ještě nějaká šance, nebo vůbec… :-(

                  0 0
                  Zpět Reagovat
                • MnemonicJ 24.7.2017 09:56  

                  jasně, to chápu, nicméně pokud jí nikdo nedováží, tak vypěstovat nebo koupit pár papriček a zkusit si jí vyladit sám mi přijde jako cesta nejmenšího odporu. Papriky mi relativně dobře rostou i za oknem a koupit česnek taky není nepřekonatelný problém. Složení snad někde mít bude, jestli má pixlu a pak už jen zkoušet ty poměry. Tím že bude naříkat jak byla dobrá si moc nepomůže, pokud si pro ní nezletí do země původu :)

                  edit: dokonce koukám, že na tom jednom webu je složení nějak zhruba napsaný: Cukr, chillies papričky 18%, kvasný ocet, česnek 6%, kukuřičný škrob, jedlá sůl 3%, zázvor, kyselina E330. tím pádem bych v tom neviděl až takový problém to zkusit, dokud nepoletí na dovolenou do Malajsie :) Nakonec možná zjistí, že si jí vytunil líp…

                  0 0
                  Zpět Reagovat
            • Mig_all 24.7.2017 11:11  

              Proč jsou ty ostatní sračky?

              0 0
              Zpět Reagovat
              • djx 24.7.2017 11:13  
                1. nepálí
                2. divná mdlá chuť
                3. konzistence jak sopel
                4. hodně sladký

                Jedinou, kterou bych vyzdvihl, je zmíněná Srirachu, tak je super, i když na její chuť jsem si taky chvíli zvykal…

                0 0
                Zpět Reagovat
            • JFtryall 27.7.2017 00:39  

              Ja mam mix Caroliny a TMS. Staci jednou protocit mlynkem a rozsviti to kazdy zradlo. :-D bezne paliva produkce pak uz uplne neprekvapi.

              0 0
              Zpět Reagovat
    • snas89 24.7.2017 09:25  

      Dobrej offtopic:)

      každopádně díky a tipy:)

      0 0
      Zpět Reagovat
    • djx 24.7.2017 09:36  

      No, jako vím, že existujou různý obchůdky – jako třeba trafika s novinama, kterou vlastní Vietnamci – a v jedné takové jsem viděl výběr snad 40 různých chilli omáček. Pokud někdo kolem něčeho podobnýho chodíte, zkuste se mrknout, jestli tam třeba náhodou nenajdete i „tu mou“ česnekovou chilli, co sháním ;-)

      Ještě takovej detail – v Praze v pizzerkách Einstein (konkrétně kousek od IP Pavlova) – tam přesně tahle omáčka byla jako dochucovadlo u každýho stolu – tam jsem se s ní tenkrát ještě na škole poprvý setkal, což už je přes 10 let… :) Nemají ji tam třeba ještě pořád? ;) (v Praze jsem už teď jednou do roka na výletě, takže netuším)

      0 0
      Zpět Reagovat
    • Yura 24.7.2017 09:38  

      A co pálení řitního otvoru po chilli?

      0 0
      Zpět Reagovat
      • djx 24.7.2017 09:54  

        SIce to úplně nesouvisí s původním dotazem, ale budiž – ano, pálení řitního otvoru je velice nepříjemnej problém, kterej je po Trinidad Scorpionu téměř zaručenej :) A nejde jen o řitní otvor, nýbrž i o žaludek, a tato bolest se dostavuje někdy již v odpoledních hodinách, někdy až navečer, a někdy vůbec (!!!). Doteď jsem nepřišel na to, co na to má vliv. Určitě množství, ale někdy je ta bolest fakt velká a někdy vůbec, a vážně netuším, proč ;-)

        Někteří kolegové tvrdí, že tímto vůbec netrpí, a já nevím, zda jim to věřit, nebo ne :-)

        0 0
        Zpět Reagovat
        • Yura 24.7.2017 10:01  

          Zejmena pak kdo ma nejake hemeroidy nebo nejakou fisuru. To musi byt teprve zazitek. :)

          0 0
          Zpět Reagovat
        • MnemonicJ 24.7.2017 10:01  

          jo, veškerý popsaný projevy bych asi pochopil, potom co jsem se účastnil (naštěstí ne aktivně) ochutnávky nějakých šílených koncesntrátů s pálivostí 6-asi 9 mil SHU. Týpci co to v hospodě zkoušeli si na bolení a křeče žaludku začali stěžovat docela záhy po pozření, ale je pravda, že proti tomu je Scorpion ještě docela hodnej :)

          0 0
          Zpět Reagovat
      • snas89 24.7.2017 10:08  

        https://www.youtube.com/watch?…

        0 0
        Zpět Reagovat
      • Mig_all 24.7.2017 11:16  

        Otázka za milion, je to teda zdravé se tímto ládovat nebo ne? Ja jsem chilli nikdy nejak moc nemusel ale ted tomu zacinam prichazet na chut. Ovsem kratkodobé prijemne pocity na chutovych poharcích vystridaji celkem pravidelne dost neprijemne dlouhodobejsi pocity palení až bolesti v žaludku a to mi uz nepripada moc ok!?

        0 0
        Zpět Reagovat
        • djx 24.7.2017 12:05  

          Jo, s tím taky bojuju a vadí mi to (ty bolesti v žaludku). Řeším to tak, že si toho chilli dávám fakt rozumně. Tu hoříci hubu během jídla bych přežil, ale ty další následky jsou daleko horší, tak se holt snažím to dávkovat s rozumem ;-)

          Jinak chilli zdravý prý docela je… :)

          0 0
          Zpět Reagovat
          • Yura 25.7.2017 16:27  

            Nejak me unika potreba lidi, aby jidlo palilo tak, ze neciti zadne jine chute, jen paleni v hube? Lehce ostrejsi, pikantnejsi chut, kdy muzu ale stale vnima i ostatni chute. Slanou, sladkou apod. super, ale abych si znecitlivel celou drzku a mel pocit, ze zvykam nejakou hmotu, ktera pali jako prase. To me fakt hlava nebere..

            0 0
            Zpět Reagovat
            • Delkim 25.7.2017 16:46  

              proto byl za socialismu v hospodách guláš často dost pálivej, přebilo to „chuť“ staršího masa :)))

              já ještě snesu trochu feferonky do těstovin (Aglio olio e peperoncino), ale jak bych se měl u jídla potit tak mi to přestává dávat smysl

              0 0
              Zpět Reagovat
            • RomanH 25.7.2017 22:08  

              Nemas tak docela pravdu. Treba ta moje Carolina Reaper je v puse par vterin sladka, palivost pak prichazi pozvolna ze zaludku, az Ti zpetne zacne trnout jazyk.

              0 0
              Zpět Reagovat
              • Yura 25.7.2017 22:18  

                V cem nemam pravdu? Ja pisu o nejake tvoji carolina reaper? Ja pisu obecne o zradle, ktere pali tak, ze ani nepoznas co v tom jidle je..

                0 0
                Zpět Reagovat
                • RomanH 26.7.2017 10:39  

                  No prave s tou Carolinou (momentalne nejsilnejsi paprickou na svete) Ti ani tak nepali huba (ano, jazyk trne, ale chute vnimas), jako nasledne streva. Bavim se samo o koreneni jidla, ne o pojidani papricky jako takove.

                  0 0
                  Zpět Reagovat
            • djx 26.7.2017 09:17  

              Tady nemohu než souhlasit :) Mám rád, když jídlo dostane díky chill pořádnej říz, ale musím furt cítit ostatní chutě, jinak je to o ničem. Když to člověk přežene, je pak úplně jedno, co jí, když už vůbec nic necítí :))

              0 0
              Zpět Reagovat
            • fargo. 26.7.2017 19:00  

              Plně souhlasím.

              0 0
              Zpět Reagovat
        • drood 26.7.2022 14:59  

          https://vesmir.cz/…anismus.html

          0 0
          Zpět Reagovat
    • satch 25.7.2017 16:18  

      kdysi jsem nakupoval něco tady www.paliveomacky.cz Pořád to funguje, tak třeba si něco vyberete taky.

      Koupil jsem jich tenkrat asi 5, ale co člověk to názor na chuť, takže to chce vyzkoušet a aplikovat s rozumem :-)

      0 0
      Zpět Reagovat
      • djx 26.7.2017 09:16  

        Super odkaz, díky :)))

        0 0
        Zpět Reagovat
        • satch 26.7.2017 10:34  

          vybíral jsem tenkrát pro taťku. Původně byl rozvoz po Brně zdarma, ale jak jsem se díval, už to neplatí. Jinak Sriracha je taková výchozí pozice pálivosti pro srovnání, ty silně pálivý byly už hodně a musela toho být fakt jen trocha. A ty chutě to chce fakt vyzkoušet. Některý nám vyloženě nesedly, jiný ok a to jsem vybíral podle hodně kladných ohlasů…

          0 0
          Zpět Reagovat
          • RomanH 26.7.2017 10:41  

            Ja zkousel na chlebu tuto 666 Namazanej chleba jsem pak zajedl jablkem a v danou chvili to bylo OK. V noci me to pak ale probudilo (krece) a poradne prohnalo :-)

            0 0
            Zpět Reagovat
      • dan001 26.7.2017 09:23  

        Některé názvy a popisky mě dostaly

        The Hottest Fuckin' Sauce :-)

        0 0
        Zpět Reagovat
    • Nanana2 25.11.2017 23:15  

      To je úplná telepatie, ty mi mluvíš přímo ze srdce (pardon že tykám). Zrovna po ní pátrám na internetu, po tom jak strašnou chuť jsem na ní dostal. Ani já nikdy nenarazil na stejně dobrou, kimball je opravdu neuvěřitelně lahodná. Souhlasím že to měli v pizzerii Einstein, tam jsme to objevili my, v té době nás všechny tak unesla, že se přiznám (už je to snad promlčený protože je to hodně let zpátky) že se nám tam ta omáčka nějak zakutálela do tašky, kapsy nebo už nevim kam :D Zkrátka jsme ji pak měli pořád doma, nejlepší byla na pizzu, špagety ale i ke všemu ostatnímu. Úplně povznesla jídlu chuť a ta vůně. To je prostě balada. Vím že jsme ji kupovali myslím v Bille, ale už je to dlouho, naposledy jsme měli slušnou alternativu taky z Billy, ale už zas nevim ani jak vypadala, snad ji budou ještě mít, teď taky pláču když tu čtu co čtu a nikde ji nencházim. Ještě jdu pátrat. Mějte se

      0 0
      Zpět Reagovat
      • Nanana2 25.11.2017 23:28  

        Ta náhrada z Billy je tahle . Ta ujde.

        0 0
        Zpět Reagovat
        • Vilém 8.1.2018 09:35  

          Mam neblahe tuseni, ze uz v Bille nebude. Kupoval jsem ji tam taky, doma jsme ji davali skoro do vseho a ke vsemu, ale posledni cca 2 mesice uz ji proste nemaji.

          0 0
          Zpět Reagovat
          • Marskatin 13.2.2018 08:27  

            podívám se ještě doma jednou, ale mám pocit, že ji běžně kupuji v albertu.

            0 0
            Zpět Reagovat
    • sodek 8.1.2018 09:44  

      žádná panika:

      https://nakup.itesco.cz/…001130425999

      https://www.kosik.cz/…-paliva-250g?…

      0 0
      Zpět Reagovat
      • sodek 8.1.2018 09:45  

        se to nějak blbě zařadilo

        0 0
        Zpět Reagovat
      • Vilém 8.1.2018 09:46  

        Sice mam tesco, oproti Bille, trochu z ruky, ale aspon neco. Diky za nasmerovani.

        0 0
        Zpět Reagovat
        • MnemonicJ 8.1.2018 10:38  

          musím si to taky koupit, jestli je to takový zázrak :)

          0 0
          Zpět Reagovat
          • Vilém 8.1.2018 10:49  

            Nevim jestli zazrak, nemam moc s cim porovnavat. Nesedi mi takove ty macky ve stylu golden boat, ktere maji konzistenci jak sopel, tak jsem zkusil tuto a jak pisu, vcelku nam doma sedla. Proto bych ted nerad hledal nejakou nahradu.

            0 0
            Zpět Reagovat
            • MnemonicJ 9.1.2018 13:55  

              no zkusím, za ty prachy není asi co řešit :) Spíš jsem to už dřív psal, že se mi skoro jeví lepší cesta to vyrobit doma sám, ale to je možná jen moje domněnka, možná je ta chuť opravdu tolik nezaměnitelná, což snad brzy zjistím…

              0 0
              Zpět Reagovat
      • Vilém 9.1.2018 13:46  

        Takze potvrzuji, ze ji Tesco ma. Sice jsem tam asi 20 minut bloudil, ale pak jsem ji nasel zastrcenou vzadu v regalu, z ulicky nebyla videt.

        Diky.

        0 0
        Zpět Reagovat
    • wilda81 8.1.2018 10:46  

      Je takový problém namíchat si sám? Ve složení nevidím nic speciálního: Cukr, chillies papričky 18%, kvasný ocet, česnek 6%, kukuřičný škrob, jedlá sůl 3%, zázvor, kyselina E330.

      0 0
      Zpět Reagovat
      • TeryPV 8.1.2018 11:53  

        Přesně, tohle si normálně vyrábím doma sám z vlastních papriček :)

        0 0
        Zpět Reagovat
    • xtonda 12.2.2018 15:43  

      Pod dojmem tohoto vlákna jsem zkusil zmíněnou Sriraja Panich z Tesca viz https://www.bike-forum.cz/…nekde-sehnat#… ve variantě HOT (ne STRONG HOT jako na obrázku)

      Více mi ale zachutnala Sriracha Sauce od Marks&Spencer viz foto, i když je to stejný typ omáčky, tak se docela liší. Neznám tu původní Kimball, ale i tak to dávám jako další tip na vyzkoušení.

      Každopádně jen v tom Tescu mají Sriraja/Sriracha omáčky od několika dalších výrobců a několik dalších chilli omáček s česnekem, takže možností ke zkoušení je spousta.

      0 0
      Zpět Reagovat
    • 13.2.2018 08:39  

      má někdo ochutnanou tuhle omáčku ?

      http://www.my-chilli.eu/…ied-tomatoes

      0 0
      Zpět Reagovat
      • nomecz 13.2.2018 10:55  

        měl sem malej vzorek a je fakt supr

        0 0
        Zpět Reagovat
        • 13.2.2018 11:02  

          já jen že si ji du dneska vyzvednout jestli jsem nekoupil zajíce v pytli:-)

          0 0
          Zpět Reagovat
          • Blunderbuss 13.2.2018 11:37  

            To se ptáš brzy!:-) Dej pak vědět jaká je. Také uvažuji, že bych ji zkusil.

            0 0
            Zpět Reagovat
            • 13.2.2018 11:39  

              jo:-), ještě jsem k tomu objednal toto cibulové chutney a hořčicová omáčka s medem

              0 0
              Zpět Reagovat
    • jecnak 13.2.2018 13:38  
      Obsah tohoto příspěvku je blokován adminem.
      0 0
      Zpět
    • roman 3D 26.7.2022 09:59  

      kde se dá sehnat Sriracha s koutem?, už mi dochází a nikde nemůžu sehnat

      https://omacky.heureka.cz/…macka-740ml/#…

      0 2
      Zpět Reagovat

Nová reakce na zakládající

Pro zobrazení diskuse se prosím přihlaste nebo zaregistrujte.

Podobné diskuse

Bike-Fórum
MTBIKER Shop