Ahoj,
jelikož máme v plánu otevřít malé občerstvení na rušné turistické/cyklistické křižovatce v Beskydech a chtěla bych vyhovět i cyklistům ohledně sportovní výživy. Tak bych byla ráda za Vaše jakékoliv nápady, čím by jste se rádi osvěžili po dlouhé cestě ( např. energy tyčinky,jointové nápoje či fruit gely). Popřípadě uveďte i značku produktu. Díky moc za Vaše názory :)
Anketa: Co by jste si rádi dali po dlouhé cestě?
pivo
pohlednici.
Byste…
Kofolu a proteinovou tyčinku.
grammatik macht frei
a hlasuju pro učebnici češtiny a pivo
Jointový nápoj je s konopím? Není to nezákonné?
:DDDD
+1 :DD
Už ne… :-)
utopence s cibuli:)
Kofola.
Pivo.
Pivo.
Pivo.
Kofola.
Pivo.
Jo a to Pivo Koníček… :-)
No a případně ještě něco do břucha (na zasunutí do šachty)… ;-)
na Hřebínku výbornou zelňačku, borůvkovej koláč a vše zapít dobrým pivkem. na závěr presso s mlékem bez cukru
Na Hřebínku ten koláč a Rohozec,skvela kombinace :)
Přesně tak. Například na Růžohorkách mají výborný borůvkový koláče a ve vedlejší boudě zase prodávají mléčné výrobky z nedaleké farmy, takže dát si koláč a k tomu jogurtový zákys nebo kefír apod., to je úplný nebe v hubě.
sice jsem spíš masožravec, ale s Tebou plně souhlasím! zákys nebo kefír s borůvkovým frgálem…jééé až mi slina ukápla :)
Jo to zní taky dobře, studené mléko či zákys s něčím sladkým je super.
K tomu pre istotu odporucam gate bez ksand :-)
S tím právě problém nemám :D Mně vadí spíše kofein – cola, káva a kofola.
Díky za tip …
Cerstvou mrkvovou stavu
Kdo tohle jí/pije, tak vozí zásobu vždy v batohu/dresu. Když dojedu do cíle po nějaké horské tůře, tak rozhodně nemám chuť na podobné „sr**ky“. Raději si dám něco z produkce Beskydského pivovárku, kofolu nebo švestkového Bernarda a k tomu něco normálního k jídlu.
Jo, ten švedckovej Berdnard je výborný nápad!
A normální jídlo není půl kachna se zelím a knedlíkem… :)
Pivo a langoša! Na to, co máš v anketě se Ti každý ...... Nejsi v posilovně, ale na turistické trase pro vyprahlé dobrodruhy ;-)
Pokud sis nevšiml, tak se tam píše, že bych ráda vyhověla i cyklistům v oblasti sportovní výživy. Tož je logické,že když si chce člověk otevřít občerstvení nebude tam mít pouze joinťáky, energy tyčinky atd…
A cyklisté ti odpověděli že ti o to nestojí.
Jak už je uvedeno v tématu: Tak bych byla ráda za Vaše jakékoliv nápady, čím by jste se rádi osvěžili po dlouhé cestě ( např. energy tyčinky,jointové nápoje či fruit gely). .....A ano, napsali zde někteří,že o to nestojí a jejich názor beru v potaz. Ale pokud sis nevšiml,padly tady i ty další zmiňované nápady: borůvkový koláč, výrobky z mlečné farmy atd..
Ano všiml ale taková otázka nebyla. A ne někteří ale naprostá většina.
Sto lidí, sto chutí. Jestli se budeš řídit tím, co by lidé chtěli, nedopadneš s gastro provozem dobře. Základní poučka totiž zní – prodávej lidem to, co chceš ty, co dobře umíš a na čem vyděláš.
Ja myslim ze tohle se neujme. To neni zadnej stravovaci zazrak, vozi se to proto, ze to je skladny do kapsy u dresu, ale kdyz prijedu ke stanku tak se urcite nebudu futrovat timto.
Tohle sportovní jídlo bych viděl spíš jen jako doplňkový prodej – ve smyslu došly mi tyčinky, tak si koupím jednu nebo dvě na další cestu. Ale když někam přijedu, tak chci normální jídlo.
Tak me bylo jasne ze nebudes nabizet poze enerdzaky,ale oni se ti sportovni cykliste na tohle vyprdnou vozi si svoje a 99% musis nalakat na kvalitni dobre zradlo a piti.
Pokud sis nevšiml, tak se tam píše, že bych ráda vyhověla i cyklistům v oblasti sportovní výživy. Tož je logické,že když si chce člověk otevřít občerstvení nebude tam mít pouze joinťáky, energy tyčinky atd…
Z tohoto nic. Kofolu a neco k tomu.
Kde to bude?
Jinak si myslím, že gely apod na dračku nepůjdou – od toho bych upustil a radši se zaměřil na jídla co zasytí a budou rychle na stole a k tomu samozřejmě něco dobrého k pití – proti zmiňovanému koníčkovi nic nemám :)
V horku trebas chlazeny meloun,nasekat do pulitru at neni vsude bordel.
Pivo :D
Jinak by bylo fajn mít namíchaný jonťák v nějakém velkém barelu, případně nějaké sladké zákusky pro doplnění cukrů pro pokud možno bezbolestný transport domů :-)
Takže vedle krmítka ještě heliport… :-D
Dobry lokalni jidlo a pivo.
Přesně. Neco vyhlášene z místní kuchyně. Turisti se na gel nebo iontak vyprdnou.
takže třeba jelen na zajíčcích se zapékanými koroptvičkami?
Psíčková… :-)
Tak to by bylo ideální.
Až jsem dostal hlad :) taková dobrota :)
panečku to je blbost (pojedu po Beskydech a koupím si energy tyčinku). Zastavte se někdy někam, kde se hromadí cyklisti, a chvilku sledujte, co si běžně dávají. Jako třeba na Bílém kříži, na Slavíči, na Javci, na Švarné Hance, v bufetu pod lanovkou v Bílé…
(smažák, přírodní řízek, hranolky, guláš, halušky, kofola, pivo, polívky jako kyselica, bramboračka, tatranky a podobně).
Žluté slané tyčinky, dobré pivo. Chemii si každý vozí svoji.
Klobásku, chleba, hořčicu, kofolu…
Pivo, kofolu a nějakou domácí buchtu nebo koláč. Iontak mám na kole a rozhodně ho nechci i v odpočívadle. Zas taková hitparáda to není :-)
Za mě jednoznačně čerstvej sendvič (chleba, šunka, sýr, salát, rajče atd.). Tyčinku, gel, ionťák si můžu vzít do báglu a navíc se to nedá považovat za občerstvení, ale jen jako nouzový doplnění cukrů…
jj, sendvič je dobrý nápad, ne každý se chce cpát teplou hotovkou
a hodně frčí na takových boudách i sladká jídla, palačinky, lívance, domácí koláč, ovocné knedlíky a pod.
Dobré pivo, kofolu, pořádné polívky, knedlo, zelo, vepř…
Většinou se tu tvářím jako optimista, ale připadá mi to jako blbost, sorry.
Takže když někdo otvírá občerstvení, a chce se vyšvejkovat z byrokratických a jiných problémů (hygiena, hasiči, WC, elektřina, problémy ve vztahu k životnímu prostředí, různá další povolení…), tak tam bude prodávat nějaký nesmysl, co se nemusí ohřívat, vařit, ani chladit, nemá krátkodobou spotřebu, nepotřebuje žádné technologie (vařič, ledničku, pípu)… A co z toho vypadne?! JONŤÁÁÁÁKY,… Jenže ten jonťák si tam někde u lesa nekoupí nikdo. Už tak to pije zlomek z cyklistů. A když už, vezme si to z domu. Takový byznys může napadnout asi jen někoho, kdo nejezdí na bajku.
Těch povolení a předpisů, co musí splňovat pouťoví stánkoví opékači stejků a bramboráků, kterých jsou plné Pustevny a každá zřícenina hradu, ale asi moc nebude. A kvete jim ten kšeft? Kolik toho musí prodat, aby si vydělali běžný mediánový příjem?
Když vezmu v potaz, že potřebuji vygenerovat 20.000 čistého, aby se mi vůbec vyplatilo tam celé dny stát jak jojo, mám dejme tomu střílím 30% nákladů na suroviny, 10% na ňákou režiji, a z toho co mi zůstane, ještě vyhodím dejme tomu 20% na nějakých daních z příjmu atp., musím prodat minimálně 42 až 50.000 měsíčně?
(To by bylo zatraceně hodně jonťáků a tyčinek, aby mě to uživilo, kdybych prodával jontáky za 50 kč, a koupil si je každý 50. biker, tak tam potřebuju dostat 50.000 bikerů měsíčně).
No dobrá, tak začnu prodávat stejky, smažák a pivko, a polívky atd… Kolik lidí u mě zastaví a utratí peníze? Když u mě zastaví každý 5. až 10. biker tak to jsem optimista, a nechá u mě optimisticky v průměru kilčo, tak kolem mě musí projet 2100 až 6200 bajkerů, tj. 70 až 200 bajkerů denně. A to jsem nezapočítal žádné vstupní náklady. A protože ve všední dny jich tam moc nebude, potřebuju jich o víkendu tak 400. Které frekventované místo, kde se mi bude pohybovat tohle množství hladových lidí už není obsazené?
Zůstanu optimista, najdu to úžasné místo, budu tam vesele prodávat od června do září… ale co budu dělat mimo sezónu? To budu objíždět se svým stánkem masopusty, a tak? Nebo budu pro pár kaček mrznout v zimě pod lyžařskou sjezdovkou, až lyžaři dostanou hlad? Nebo půjdu rovnou na pracák?
…ať žije normální řemeslo
když bude kořenit koksem, tak se mu zákazníci budou vracet…
btw vše je o surovinách – však už Švandrlík psal o legendárním guláši ;-)
Pivo a rum.
Maratonec, jo? :)
Třeba čerstvé smoothie v občerstvovnách vyloženě chybí, přitom je to nejlepší osvěžovač nabitý energií… Případně na čepovaný cider člověk taky moc často nenarazí, ale tam zase vzniká klasický problém alkoholu a cyklistiky.
a co ještě něco halal, košer, vegan a raw?
Halal by na horách asi nemělo smysl, ale vegan a raw, proč ne? Nic špatného na tom není, ale podle téhle diskuze (tlačenky, hermelíny atd.) by to asi moc úspěch nemělo :)
Smoothie… :D :D :D A pak další cool-vegan-bio-free produkty… Fakt mě to rozsekalo :D
Co se ti nezdá na několika hrstech rozmixovaného ovoce s ledem a třeba s javorovým sirupem, medem, oříšky, atd.? Podle mě to je pro sportovce ideální občerstvení, navíc perfektně osvěžující.
woe, jsme svetovy, tak budeme rikat „smútý“… misto toho, abysme rekli napoj z cerstvyho ovoce…:((
A jak říkáš třeba hamburgeru? Karbanátek nebo masová placka?
jako bych v tom cejtil takovy to pyco:)))
:-)
Bych řekl, že smoothie nemá českej ekvivalent.
Rozčvaňhaný papundekl?
to je moc dlouhé
Co merenda.
Neznám, google říká, že to jsou buď plus minus švestkový povidla nebo jahody se smetanou, smoothie je daleko širší pojem.
Tak my jsme řikali Merenda víceméně ovoci s mlíkem.
Naše babičky když rozmixovaly jahody s mlíkem, tak tomu říkávaly koktejl ne?
Tak koktejl máš i džus s chlastem.
Koktejlky stačí vyhrnout…
Jo, ale tak rozmixovany cokoliv byval koktejl. Jsem si tak jako myslel teda :-)
Smoothie ale podle mě nebejvá s mlíkem.
Frgál
Pivo, borůvkový knedlíky, pivo.
Za mě Kofola,polevka,domaci buchta.
Pivo, kofola, tepla polivka, tlacenka, utopenci, nakladanej hermos, nejaka buchta. A pro sviste lednaky.
Neříkej, že do sebe během vyjížďky tlačíš nakládaný hermelín nebo utopence. Po takové žranici bych pak už asi neměl chuť pokračovat v jízdě, což je na druhou stranu výhodné pro majitele hospody :D
Ja ano. Hodinku oraz nez klesne hladinka po pivku a jede se dal.
Tak jestli dá teplou polívku, tlačenku, utopence, nakládanej hermoš a završí to nějakou buchtou, tak ano, to na pokračování v jízdě už asi moc není… :) Jednotlivě to je v pohodě.
Kdybys videl, co do sebe dokazem behem vyjizdek nacpat :-) Nejlepsi je gulas s petima ja…a pokracovat pres kopec.
Tak tak, nebo vrabec se zelim
Jasne ze dam, protoze po tech sladkej tyckach z baglu (musli, pernik,…) mam chut na neco normalniho.
na lehkej salatek umi jezdit kazdej blbec, ale na takovej smazak nebo gulasek, to uz chce trenink:)
to by chtělo kurz na téma „jak podat výkon po guláši a nevrhnout při tom“
Kurz ti nepomůže, je potřeba intenzivní trénink! ;-)
tak je to neco podobnyho jako u potapeni na nadech… musis umet dobre zadrzovat a pak to pripadne polykat:)))
tak ty do mě nepudeš?
Přesně tak:)) Nezapomenu, jak se mi má milá smála, když jsem funěl do kopce po guláši s bramborákama a ona jen vesele točila nohama právě po nějakým salátu.
Já vím, budu ukřižován… Monster, borůvkový koláč… případně Birell / nealko s příchutí O:-). A teď se jdu schovat pred hněvem BF členů :D.
Já bych si dal nějaký dezert – buchtu, dortík, koláč,.. hlavně žádnou zmražku nebo syntetickou ludru.
Urcite potesi normálne jedlo a pitie. Ale zas by som tie tycinky a gely úplne nezatracoval. Trvanlivost majú cca rok. Tak prečo nenakupit 50? krabic a uvidí sa co s tym..
tady máš tip na pořádný guláš za nula nula prdlačka, to by mohl být hit!
a k tomu sekanou s humrem
Vrahu :)))
Tak hlavní bude ta zpráva. :-))
Pikador
Obávám se, že kdo není z ČB a okolí nebo tam déle nepobýval, ti nebude rozumět :)
BTW – naprosto šílený název, nechápu jeho souvstažnost k ČB.
Pivo a nějaký fresh z ovoce.
Pivo :) Kyselicu, borůvkové knedlíky, kus masa :)
Jestli v Beskydech, tak kyselici s dobrým chlebem a nějaké pivo, ideálně z regionálního pivovaru (nic proti Radegastu, ale ten mají všude).
V Beskydech samohonku a spek.
To mě kdysi potkalo na Kohútce… Nevermore :-D :-D
Dobre lokalni pivo + polevku + pecivo.
Pivo je jointový nápoj. :)
Když vynechám samozřejmosti jako pivo, kofola, polívka, hambáč, klobása apod., tak z energetických produktů bych místo power gelu ocenil zmrzlinu, tatranku, nebo čokoládu.
No a ještě energickou horalku…
A co se ještě hodí k prodeji pro sportovce jsou banány, nebo výrobky z nich. Takový v alumisce grilovaný banán spolu s třtinovým cukrem, který se na banánu rozteče a zkaramelizuje a to vše servírované s mascarpone…
rychle degradující zboží, jako je banán, je možná tak vhodný pro tebe (že si koupíš 3 kusy, že ho vezmeš sebou na švih, nebo sníš doma), ale do bufetu to nebude
Ja spis nez kofolu bych tam rad videl malinovku. Pivko taky pokud tam neopruzuji policajti, ale zadny odporny europivo, spis neco lokalniho z malyho pivovaru. Chlazeny cider je ve vedrech skvely piti. Pak polivku, vyvar, to mi dela dobre kdyz jsem prositej. Grilovany kure, klobasu a podobne. Neco sladkyho, palacinky, kolac atp, to je dobry napad. A taky neco sebou na cestu, ne moc cokolady aby se to nerozteklo, sojovy suk treba, tatranky ale ne ten hnuj od Opavie ale od slovenske Sedity.
Dělá se vůbec nějaká dobrá malinovka? Viděl jsem jí jen od Koli a to se nedá pít.
Nevim, kdyz v lete prijedu do Cech a maj tocenou malinovku tak si ji dam a jede mi. Co nechapu je obliba kofoly, asi protoze si pamatuju jak kdysi chutnala, a tohle je ojebanej sunt a ne kofola.
Kofola je možná ojebanej šunt, ale co jsou pak ty malinovky…? No raději nechtěl vědět, z čeho se vyrábí :)
Ja se neptam z ceho je to vyrabeny, hodnotim chut. A ta kofola proste zadna slava, i kdyz vidim z tohoto vlakna ze je oblibena. Me nejede, to je cely.
Bůh ví… Malinovka mi aspoň chutná… Kofola mi nejede – vůbec …
Náhodou, točená kofola je super. Ale musí to být opravdu kofola a ne nějaká náhražka a musí být točená, ne jako dost často nalitá z láhve.
+1
Tak kofolu za totáče jsem nezažil ale že by si lidé stěžovali že dříve chutnala jinak nepozoruji, to spíš míša, tatranky a tak.
Tak to si pis ze to je nebe a dudy, tohle ma spolecny s puvodni kofolou v podstate jen nazev.
V malinovce je sraček, že bys to ani raději nechtěl vědět :-/
nedela, ono to mas jedno kofola, malinovka je sajrajt jeden vedle druheho…
To uz lepsi nejaka domaci limca, zazvor, bezovka, citron apod.
Měli BYSTE si být vědomi, že bez piva to nepůjde :).
Domácí limonáda, náklady nula nula prd a lidisi to koupí raději než přeslazený, barvivama upravený hnusy. Pomeranč, citron, limetka v libovolném poměru, trocha máty, sirup na doslazení, led a konec šmitec…
Jo domací limča je taky docela prima. Dneska lidi letí na ty domácí věci jak splašený. Stačí vidět dneska ty obchodní úspěchy – domací marmelády, pivo, zmrzliny a daří se jim.
Tomu se rika mochito, jo a ve vedrech je to perfektni osvezeni, ale pochybuju ze to budou nekde na stanku delat.
Je domácí limonáda oslazená kupovaným sirupem (tedy přeslazeným, barvivama upraveným hnusem) stále „domácí“ limonádou?
Klidně tam může šoupnout domácí sirup :-)
Existují i „přívětivější“ sirupy, ale cena je u nich bohužel někde jinde. Stejně jako chuť :) http://bartida.multibrands.cz/napoje/sirup/
Já osobně nedám dopustit na okurkový, s rozmixovanou okurkou a sodovkou naprostá pecka.
A je pomerančová šťáva z doma čerstvě vymačkaných pomerančů skutečně „domácí“, když jsou ty pomeranče z nějaké ******? Je doma vařené knedlo zelo vepřo domácí, z kupovaného zelí a prasete? To jsou starosti jak noha.
jj a kdyz kolikrat vidim ty ceny za domaci limo, tak to je zlatej dul..
A je to jen trocha práce a větší vejvar než z blbý coly nebo kofoly..
Diamantovou vodu.
Zrovna ten ionťák si myslím, že by mohl frčet. Třeba na doplnění do cyklolahve. V zimě na Hřebínku horký ionťák vedle čaje a kafe docela boduje.
Mě osobně v občerstveních, kde se stavím na kole chybí něco lehčího. Smažený věci z friťáku jako hamburger, smažák, řízek nebo ohřívaná sekaná mi teda nejedou. Uvítal bych třeba čerstvou obloženou bagetu. Jinak na pití kofola je fajn.
Tož děkuji všem za Vaše názory…
